poniedziałek, 12 grudnia 2011

Piernikowo, ciasteczkowo :)

Sezon chorób wszelakich w pełni. Wszędzie dookoła ktoś chory. Nas też nie ominęło. Ale przynajmniej udało się upiec choinkowe pierniczki.


Łosie, wiewiórki, lisy, jeże, ślimaki, serduszka, choinki, Muminki i Włóczykij - taka oto ferajna zawiśnie (makabra!) na naszej choince. Teraz czekają w szklanym słoju na czas zdobienia, który już za kilka dni!


A z rozpędu były i maślane ciasteczka, pożarte zanim pomyślałam jak je ozdobić :)


Maślane ciasteczka
125g masła lub margaryny
75g cukru
1 jajo
250g mąki
wanilia, esencja waniliowa lub cukier waniliowy

Składniki szybko zagniatamy, lepimy kulę i wstawiamy ją do lodówki na minimum 1 godzinę. Potem porcjami wałkujemy, wykrawamy ciasteczka i pieczemy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Zaprawdę ekspresowy przepis!